Resep: Lezat Mantou Gulung Coklat Itu berfungsi

Delicious, fresh and tasty.

Nama merek Mantou Gulung Coklat online.

Mantou Gulung Coklat Anda memenuhi mendidih sup Mantou Gulung Coklat menerima 6 teknik dan 11 sebagai konsekuensinya. Inilah cara Anda sempurna.

prosedur dari Mantou Gulung Coklat

  1. juga 75 gr of Tepung serba guna (me: tepung pao & mantou).
  2. sedikit 7,5 gr of Gula pasir halus.
  3. gunakan 0,75 gr of Ragi instant.
  4. Siapkan 40 gr of Susu + secukupnya untuk ulen adonan coklatnya.
  5. juga 1,5 gr of Minyak canola.
  6. Ini 5 gr of Coklat bubuk (jng pakai yg dark ya krn nanti hasilnya akan pahit).

Mantou Gulung Coklat sedikit demi sedikit

  1. Mix tepung, gula, ragi, susu, dan minyak. (Nuang minyak jangan langsung terkena ragi). Aduk rata menggunakan sumpit. Lanjutkan dengan ulen tangan hingga membentuk adonan..
  2. Bagi dan timbang adonan menjadi 2 bagian sama rata..
  3. Tutup salah satu adonan dengan plastik, sambil adonan yg satunya lagi diuleni. Ulen hingga permukaan adonan mulus, lalu tutup juga dengan plastik..
  4. Ambil adonan yg satu lagi. Tambahkan coklat bubuk secara perlahan, lalu uleni. Jika dirasa adonan kering, tambahkan susu sedikit2 hingga bubuk coklat tercampur rata dan permukaan adonan mulus..
  5. Taburi sedikit tepung di meja, gilas adonan coklat membentuk persegi panjang, lalu gilas adonan yg pertama (warna putih) dengan bentuk yang sama. Usahakan keduanya sama besar..
  6. Oleskan sedikit air pada pinggiran dan tengah adonan putih, lalu letakkan adonan coklat di atasnya. Oleskan lagi sedikit air pada bagian pinggir dan tengahnya juga, lalu gulung adonan dr arah atas ke bawah..
  7. Bagi menjadi 5 bagian @25 gr tapi ini ukurannya agak kecil. Disesuaikan selera aja ya mau dibagi brp bagian dan beratnya berapa..
  8. Siapkan panci kukusan dan isi air hangat (jangan panas, ragi di adonan akan mati). Lapisi bagian panci yg berlubang dengan kain jaring2 atau baking paper dilubangi, dan letakkan mantou di atasnya untuk fermentasi..
  9. Biarkan fermentasi sampai ngembang 1,5x lipatnya dan biarkan penutup pancinya terbuka sedikit..
  10. Nyalakan kukusan dengan api sedang. Ganjal tutup panci dengan tusuk sate di salah 1 sisinya dan kukus selama 15 menit. Matikan api dan biarkan mantou selama 3-5 menit dalam kukusan sebelum diangkat dan disajikan agar tidak keriput..
  11. Sajikan selagi hangat dengan susu kental manis. Bisa untuk cemilan, sarapan, dll.