Resep: Lezat Soto Ayam Segar Boyolali Solusi

Delicious, fresh and tasty.

Dapat Diandalkan Soto Ayam Segar Boyolali khusus.

Soto Ayam Segar Boyolali Anda bertanggung jawab merebus curam Soto Ayam Segar Boyolali mempraktikkan 24 program dan 4 sebagai konsekuensinya. Ini Anda pergi bawa.

metode dari Soto Ayam Segar Boyolali

  1. berikan 1 kg of ayam.
  2. juga of Bumbu halus:.
  3. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
  4. Ini 6 siung of bawang putih.
  5. lalu 2 cm of jahe.
  6. lalu 1 1/2 sdt of ketumbar.
  7. lalu 1/2 sdt of merica.
  8. berikan secukupnya of gula.
  9. tambahkan secukupnya of garam.
  10. lalu of Bumbu lainnya:.
  11. Ini 3 lembar of daun salam.
  12. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
  13. lalu 3 lembar of daun jeruk purut.
  14. Anda perlu 4 cm of lengkuas, memarkan.
  15. lalu 2 batang of daun bawang, potong-potong.
  16. Anda perlu 1 buah of tomat, potong 4.
  17. berikan of kaldu bubuk (optional).
  18. tambahkan of Bahan pelengkap:.
  19. Anda perlu 1/2 kg of kentang.
  20. gunakan 1 bungkus of soun.
  21. Ini 1/4 kg of taoge.
  22. lalu 1 batang of seledri.
  23. berikan 1 buah of jeruk nipis.
  24. berikan of sambel cabai tomat (saya skip).

Soto Ayam Segar Boyolali sendiri

  1. Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih lalu rebus 5 menit, buang air rebusan pertama tersebut lalu kasih air lagi dan 1/4 sdm garam lalu rebus kembali. Air ini yang akan menjadi kaldu untuk kuahnya nanti. Rebus ayam sampai empuk dan matang ya bun. Setelah itu goreng ayamnya. Sisihkan.
  2. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Sekarang kita membuat kuahnya ya bun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, matang. Didihkan kembali air kaldu rebusan ayam tadi (kira-kira 2 liter) lalu masukkan tumisan bumbu tersebut, didihkan sekitar 10 menit. Koreksi rasa asin dan manisnya. Jika sudah pas bisa diangkat..
  3. Sekarang kita menyiapkan bahan pelengkapnya. Kentang dikupas, dicuci bersih, diiris tipis seperti keripik kentang, rendam dalam air +1/2 sdm garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan goreng hingga renyah, sisihkan. Soun direndam air panas 8 menit, buang airnya lalu siram air matang dingin supaya mengembang, sisihkan. Taoge juga direndam air panas selama 8 menit lalu tiriskan, sisihkan. Seledri dicuci bersih, blansir 2 menit (rendam air panas), iris tipis, sisihkan. Jeruk nipis dicuci, lalu potong..
  4. Susun semua di dalam mangkuk. Soto Ayam Segar khas Boyolali siap dinikmati...😍.