Resep: Appetizing Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas Bandingkan

Delicious, fresh and tasty.

Raih Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas overstock.

Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas Anda lihat untuk memanaskan blanch Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas mempraktikkan 23 proses termasuk 5 beserta. Inilah Anda lakukan satu bangga.

modus operandi dari Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

  1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung (ukuran kecil bobot 800 an gr).
  2. Ini 3 btng of Sereh geprek.
  3. Ini 2 ruas of Lengkuas.
  4. sedikit 2 btng of daun bawang.
  5. Siapkan of Minyak goreng.
  6. berikan of Bumbu haluskan :.
  7. juga 5 bh of kemiri sangrai.
  8. Anda perlu 11 bh of bawang putih.
  9. berikan 1/2 sdt of Merica bubuk.
  10. Anda perlu secukupnya of Garam.
  11. Siapkan 3-4 ltr of Air untuk merebus.
  12. Siapkan of Pelengkap :.
  13. berikan 10 bh of Ketupat.
  14. Anda perlu of Tauge pendek direbus sebentar.
  15. sedikit of Soun disiram air hangat sebentar.
  16. juga Irisan of daun bawang.
  17. berikan of Bawang goreng.
  18. tambahkan of Kerupuk warna warni tawar atau mireng.
  19. Siapkan of Kecap.
  20. berikan of Sambal kacang :.
  21. juga 1/4 kg of kacang tanah.
  22. Siapkan 7 bh of cabe rawit.
  23. Siapkan 2 bh of bawang putih.

Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas satu per satu

  1. Rebus ayam dengan -/+ 4 ltr air. Ambil kaldunya, tiriskan ayam untuk kemudian digoreng dan disuwir-suwir..
  2. Panaskan minyak (2sdm), tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah harum masukkan pada kaldu ayam tadi yg mendidih dan masukkan sereh, lengkuas, daun bawang(1 btng dipotong jadi 2)..
  3. Sambil menunggu bumbunya merasuk ke kuah kaldu, buat sambal kacangnya. Haluskan semua bahan, bagi yang tidak mau pedas cabenya bisa dihaluskan/diulek sendirikan. Larutkan sambal kacang dengan air panas atau biarkan kering juga bisa. Disini saya larutkan agar lebih mudah tercampur saat penyajian..
  4. Tes rasa kuahnya. Untuk penyajian potong ketupat, 1 bh utk satu porsi. Tata dalam mangkok dari paling dasar ketupat, soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng sambal kacang dan siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan taburi dengan remukan kerupuk/mireng..
  5. Soto sokaraja dengan resep dari ibu tercinta sdh siap disajikan..